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西瓜皮的做法 西瓜皮怎么做好吃
2023-01-09

夏天是人们的大量吃西瓜的一个季节,但是人们吃西瓜时,都会产生大量的西瓜皮,扔掉感觉很可惜,吃掉又觉得没味道不好吃。其实西瓜皮有很高的营养价值,也能利尿防暑,它的做法也有很多种,一会我就把它的做法写出来,让大家了解西瓜皮怎么做好吃,大家了解以后就再也用把西瓜皮扔掉了。

西瓜皮的做法 西瓜皮怎么做好吃

1、凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮很好吃,在制作时要把西瓜皮去掉外层老皮和里面与红瓤接近的地方,然后再把它切成薄片。把大蒜去皮压成蒜泥,放入到西瓜皮中,加入香葱和香油以及食用醋调匀,直接装盘就能食用。

2、清炒西瓜皮

西瓜皮清炒也很好吃,在制作可以准备几个辣椒把它们切碎,把西瓜皮去掉老皮以后切成块状,起锅放油以后加入葱花炒香,然后把辣椒入锅炒一下,再把西瓜皮放入进去,加入生抽和香醋,炒匀以后加入食用盐调味,调匀以后直接出锅就能食用。

3、西瓜皮鸡蛋汤

西瓜皮做汤也是不错的选择,大家可以把西瓜皮处理干净,切成薄片,然后在汤锅中放水,把西瓜皮放入烧开以后把鸡蛋打成蛋液,倒入锅中,再加入少量食用盐,再次烧开,然后加入少量的香菜和葱花提味,最后加入香油,直接出锅装碗就能食用。